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剩米饭的华丽转身-米饭披萨的做法

剩米饭的华丽转身-米饭披萨

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作者: 琥珀maggie
琥珀maggie
我家小家伙敲爱吃披萨,各种花式披萨怎么吃都不腻,特别喜欢拉丝到断才啃入嘴,哈哈估计小朋友们吃披萨都喜欢做这个动作!可能有大朋友会说:做一次披萨从揉面到等待面团发酵也是需要时间和耐心的,没有充裕的时间在家,很难享受到自己烤的披萨! 今天我给大家分享一道只需要10几分钟准备工作就可以做好的米饭披萨,主角就是冰箱里的那碗剩米饭,边角料小半个青柿子椒,1/4个洋葱,以及剩下的几个圣女果,再搭配一个鸡蛋,一根火腿肠,我就可以让剩米饭华丽变身!红绿黄白搭配好,食尽其用,相得益彰! 之前有看到新加坡星展银行的一个公益广告,倡议#零食物浪费#,这个号召真是和日常生活息息相关。今天的这道米饭披萨就充分践行#食物零浪费#,利用厨余或者剩食、丑食,“星煮意#出来的美味,一定也能让享受它的品尝者在不知不觉中实现光盘。从头到尾的#零食物浪费! 在此也提醒大家在做菜的时候也应该尽量“吃多少,做多少”,在外就餐的时候“量力而食,半分餐”拒绝舌尖上的浪费从从每一餐,每一天开始。让我们的生活也实现可持续发展。

用料

剩米饭的华丽转身-米饭披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出装在保鲜盒中【375ml容量】的隔夜剩米饭,以及剩下的小半个青柿子椒,1/4个洋葱,抓一撮玉米粒,搭配一个鸡蛋,一根火腿肠,马苏里拉奶酪;准备盐和黑胡椒粉以及番茄酱,这些就是我们今天全部食材了;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩米饭中打入一个鸡蛋,加少许盐,研磨黑胡椒粉搅拌均匀至无块状即可;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱切碎,玉米粒煮熟沥干水,青椒切薄薄的圈或者小块,研磨黑胡椒粉加少许盐混合均匀备用;另外火腿肠切薄片,圣女果洗净切薄片备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨盘(我用的是九寸)抹上油将搅拌好的剩米饭平铺在披萨盘中并压实;烤盘铺一张油纸,将披萨盘倒扣在油纸上,轻拍披萨盘这样剩米饭自然落在烤盘上,形成一个结实的圆饼状; ~这样烤出来的米饭披萨不会散哟! ~米饭披萨不建议烤很厚,个人喜欢厚度控制在5mm-8mm左右!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着刷上一层番茄酱,当然你也可以用你喜欢的冰箱里的酱料;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀地撒上一层马苏里拉奶酪;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再均匀铺上切成薄片的火腿肠;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着铺上混合好的洋葱、玉米粒、青椒以及圣女果;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上一层马苏里拉奶酪;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中,上下火220℃,15分钟左右,至马苏里拉奶酪融化即可; ~各家烤箱脾气不一样,温度、时间请酌情加减。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面的马苏里拉奶酪微焦即可取出(⋌▀¯▀)=☞盘他

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热切开(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉丝(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(⋌▀¯▀)=☞盘他(⋌▀¯▀)=☞盘他

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超长的拉丝ᖗ乛◡乛ᖘ 完美,这是小家伙最喜欢的(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ

剩米饭的华丽转身-米饭披萨的小贴士

怎么样,这道披萨是不是让剩米饭的归属有了华丽转身?蛋炒饭终于不是唯一选择了,另外红绿黄白的食材不是指定的必须的,家里有什么边角料都可以利用上哦~(红色:红柿子椒,圣女果,火腿肠,培根或米香肠;绿色:青柿子椒,青豆,西兰花;黄色:黄柿子椒,玉米粒,胡萝卜;白色:洋葱,鸡胸肉,虾仁,口蘑。) 大家还可以利用吃剩的吐司、火腿肠、牛奶等等做一个简易版的面包马芬,做法其实和普通马芬并不差异,但是多了一个层次的美味呢,欢迎有同学尝试分享菜单。

菜谱创建时间:2020-05-01 09:54:46
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