教你三步学会大米锅巴，灵魂是昨天剩下的大米饭

作者： Mrs腊月小九

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 一勺
• 五香粉 1勺
• 面粉 50克

教你三步学会大米锅巴，灵魂是昨天剩下的大米饭的做法步骤

步骤 1

把昨天剩下的米饭🍚倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去

步骤 2

加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀

步骤 3

之后用手团成一个饭团

步骤 4

拿出家里的面板，上面抹一层食用油

步骤 5

把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油

步骤 6

盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆

步骤 7

擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块

步骤 8

起锅烧油，等油温六成热，下锅炸

步骤 9

中火炸到金黄捞出，如上图

步骤 10

最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

步骤 11

牛宝这吃相~😓一盘都不够他吃的

教你三步学会大米锅巴，灵魂是昨天剩下的大米饭的小贴士

面板上一定要抹油，防止粘 擀饭团越薄越脆

菜谱创建时间：2021-05-26 21:52:22