蛋糕🎂

作者： 糖&&糖

用料

• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克

蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

油稍微加热冒小泡加入面粉搅拌，加入牛奶，水搅拌均匀

步骤 2

蛋清加糖打发至倒扣不会掉！开始高速打发，后转低速打发

步骤 3

把打发的蛋白分两次加入蛋黄中，像炒菜一样把它翻拌均匀

步骤 4

可以直接倒入模具中！我今天用来做纸杯蛋糕抖气泡放入烤箱！我家烤箱210度烤40分钟！

步骤 5

成品

步骤 6

口感极佳！

蛋糕🎂的小贴士

蛋白加入蛋黄时切记不能打圈！要像翻炒菜一样快速拌匀！

菜谱创建时间：2020-04-21 14:01:00