椰奶小方（醇厚的椰奶香～吉利丁片版）

作者： 吃成加菲肿么办

比较快手的甜点，软糯又方便，自己动手味道醇厚，秒杀蛋糕店

用料

• 椰浆 100ml
• 淡奶油 170克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁片 4片大概12克
• 椰蓉 一袋

椰奶小方（醇厚的椰奶香～吉利丁片版）的做法步骤

步骤 1

直接拍了大合照

步骤 2

吉利丁片凉水泡软，牛奶、奶油、砂糖、椰浆全部放入锅中，小火不停搅拌。

步骤 3

砂糖化开后将泡软的吉利丁片沥干水放入，搅拌至融化。注意锅中锅边冒小泡温度就高了，关火，继续搅拌均匀。

步骤 4

准备方形的模具即可，我用的保鲜盒，直接倒入，冷藏一夜即可。脱模很方便，用小刀轻轻四周切一下，案板上铺满椰蓉扣出即可，千万多铺一些，方便切开。

椰奶小方（醇厚的椰奶香～吉利丁片版）的小贴士

口感很软哦，如果想吃果冻的口感吉利丁片还要加两片，这个冷藏存放过3天，味道还是一如既往(>^ω^<)

菜谱创建时间：2020-04-21 11:12:22