坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨

作者： 鑫淼七

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用料

• 啤梨 2个
• 脐橙 半个
• 红糖 3-4勺
• 肉桂 1根
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 丁香 4-5粒
• 小豆蔻 2颗
• 鹰嘴豆 60克
• 热水 适量
• 干果 适量

坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤

步骤 1

锅里放半锅清水 放入去皮的啤梨➕半个橙子切片➕肉桂➕八角➕香叶➕小豆蔻➕丁香➕红糖（糖的量其实是不固定的 可以根据个人口味添加）水开后 盖盖焖煮半小时

步骤 2

鹰嘴豆提前泡水过夜 加入多半锅清水 ➕1克小苏打 煮30分钟 沥干水份 备用 坚果（选择你喜欢吃的）入烤箱上下火150度 烤制10分钟 烤出香气

步骤 3

煮好的鹰嘴豆➕烤好的干果 ➕热水（水量与食材持平）搅打成泥 （这里的干果数量不固定 根据个人口味增减）

步骤 4

鹰嘴豆泥铺底 放煮好的啤梨 脐橙片 撒山核桃 枫糖 燕麦装盘

步骤 5

配一杯红糖姜茶拿铁 法式甜品吃起来💯

菜谱创建时间：2020-04-20 10:41:21