香脆下饭的胡萝卜炒腊肉

作者： Alexstar01

用料

• 腊肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 2瓣
• 葱 2根
• 盐 少
• 剁辣椒 少量
• 生抽 少量
• 蒜苗 1根
• 小米椒 1个

香脆下饭的胡萝卜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，腊肉切片，胡萝卜去皮后切片，一点葱姜蒜小米椒，一些蒜叶

步骤 2

起锅放油，爆香小米椒姜蒜

步骤 3

下腊肉，炸出一点点肥肉的油即可，不要太久，中小火翻炒一两分钟即可

步骤 4

下入胡萝卜，加入少量生抽，鸡精（不加也ok），翻炒五六分钟至胡萝卜熟。

步骤 5

下入一勺剁辣椒，一些蒜叶，翻炒均匀

步骤 6

把葱加进去，翻炒均匀起锅。

步骤 7

Done！腊肉香味十足，胡萝卜脆而不焦。非常下饭！

菜谱创建时间：2020-04-18 13:54:28