土豆腊肉炖火锅的做法

土豆腊肉炖火锅

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作者: 林冰儿
林冰儿

用料  

做法步骤

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  • 腊肉肥瘦切片,分开备用

  • 火锅中放入土豆,加水和盐先煮上一小会儿

  • 锅中放肥肉煸出油后,下瘦肉同炒

  • 加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

  • 加入料酒和生抽,再放入两勺蒜蓉辣酱

  • 加入适量的清水煮开

  • 倒入火锅中同煮

  • 煮五分钟左右倒入蒜苗即可

小贴士

1、腊肉经过炒制后加水炖很容易熟,所以土豆可以先煮一会儿
2、火锅内的东东吃完后可以涮入各种蔬菜
3、用这汤煮面条也相当的好吃呀

菜谱创建时间:2011-12-20 01:27:30
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