胡萝卜炖牛腩

作者： 曉钰钰

很简单的一到胡萝卜炖牛腩🥕🐮 营养丰富，健脾开胃，非常下饭🍛 厨房小白跟着做立马秒变大厨👍

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 2根
• 冰糖 若干
• 姜片 若干
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 山楂片 3片
• 冰糖 若干
• 桂皮、五香、花椒，香叶 若干
• 小米椒 1个

胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块洗净，冷水下锅， 加入生姜若干，一勺料酒。 煮开捞出。

步骤 2

洗锅烧油，放入冰糖， 等炒出焦黄色，倒入牛腩翻炒。

步骤 3

倒入热水，加入1勺老抽， 2勺生抽，1勺蚝油，一勺料酒， 若干姜片，五香，桂皮，香叶，花椒，葱段，山楂片和切好的胡萝卜。

步骤 4

煮开倒入高压锅，调到牛羊肉档，压制40分钟。

步骤 5

压好后，倒入锅中， 大火收汁，加少许盐调味。

步骤 6

营养丰富，健脾开胃的胡萝卜炖牛腩就做好了。

菜谱创建时间：2020-04-18 12:41:03