安神助眠健脾润肺：桂圆双冬玉竹汤

作者： 晚君

工作学习节奏紧张，压力大想事多，心力不足，常疲劳烦躁，入夜难睡，多梦易醒起夜多，可试饮此汤，或可助君安眠。 桂圆：味甘、温平。健脾胃，益气血，补脑益智，养心安神。 治思虑伤脾，头昏，失眠，健忘，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。 桂圆益补，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 天冬：味甘，微苦，性微寒。养阴清热，润肺滋肾。治阴虚发热、咳嗽吐血肺痈、咽喉肿痛、消渴便秘。 麦冬：味甘、微苦，性微寒，养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。 玉竹：养阴、润燥、清热、生津。主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。 能清心养阴，降心火，降血脂，预防甘油三酯上升，对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。 玉竹中含有较多的维生素A和C，具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果。 乌鸡：性平、味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可以提高生理机能、延缓衰老。强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。养血益肾，有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

用料

• 桂圆 15颗左右
• 天冬 10根左右
• 麦冬 10根左右
• 玉竹 8根左右
• 蜜枣 1个
• 乌鸡（或巴掌大的鸡胸肉） 1/4只（一块）
• 猪脊肉（半巴掌大，一指节厚） 一块
• 以上提及可食疗的药材用量，请按自身身体情况作相应调整。

安神助眠健脾润肺：桂圆双冬玉竹汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉或乌鸡（鸡胸肉平和，乌鸡滋补）、猪脊肉切块。 我习惯简单用开水烫一下，除异味。

步骤 2

其他食材备好。

步骤 3

桂圆，天冬，麦冬，蜜枣稍微用水冲一下洗净。

步骤 4

玉竹浸泡软（为了去除可能残留在表面的硫）。

步骤 5

所有食材放入炖盅，隔水炖2.5小时。

步骤 6

炖好后加少量盐就可食用了。

菜谱创建时间：2020-04-11 22:56:58