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培根小炒的做法
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培根小炒

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作者: 呤儿
呤儿

培根小炒的用料

培根小炒的做法步骤

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步骤 1

培根切成粗丝;豆芽摘去根须;青、红辣椒去籽切成丝;

步骤 2

炒锅内不加油,放入培根煸炒至出油、略硬,放入豆芽一起煸炒;调入少许盐和鸡精,起锅前放入青红辣椒丝,翻炒几下即可装盘。

培根小炒的小贴士

此为无油版小炒,将培根煸得稍微硬一点,吃口很香酥;析出的油脂正好用来炒蔬菜,也算是有效的控油举措吧。

菜谱创建时间:2012-06-05 08:32:16
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