减脂 | 西冷牛排

作者： 姬灵的营养厨房

这个不一般的冬天 真是让大家过得不一般的“肥美” 但是阳春三月都快要过去了 夏天就要来了 看着别人慢慢开始秀身材 你还是没有紧迫感吗？ 那你一定是准备靠截肢减重了~~~ 很多人减肥的时候 都从不吃肉、多吃菜下手来控制饮食 但其实真正的型男型女 从来都不是靠节食瘦下来的 相反，正确的吃肉还能让减肥、健身事半功倍！ 而减肥的时候能大口吃的肉 莫过于低热量、低脂肪、高蛋白的牛肉了 今天，姬灵就为大家推荐一道 助力你减重塑形大计成功不可错过的西冷牛排

用料

• 西冷牛排 250g
• 黑胡椒碎 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒酱 50ml
• 安利皇后™特级初榨橄榄油 适量

减脂 | 西冷牛排的做法步骤

步骤 1

食材全家福

步骤 2

牛排清洗干净后用厨房纸吸干表面水分放入容器中，倒入少许橄榄油、海盐用手抓匀，撒上黑胡椒碎腌制一天（可放冰箱冷藏中），中途翻动两次

步骤 3

在煎炒锅中倒入适量橄榄油，将腌制好的牛排放入锅中

步骤 4

煎1分钟左右用夹子翻面，继续煎制一分钟（可根据个人口感适当延长煎制时间）

步骤 5

将煎好的牛排用锡纸包起来保温静置几分钟，这样能够让肉质纤维更松弛，从而锁住肉中的水分

步骤 6

最后将牛排盛入盘中，淋上黑胡椒酱就可以美美的享用啦！

减脂 | 西冷牛排的小贴士

其实减重期间，你要控制的 只是高糖、高盐、高油、高脂肪的摄入 选对了食材，完全可以高品质的吃着瘦～ 而烹调西冷牛排所用到的特级初榨橄榄油 不仅富含多种抗氧化物质与微量营养素 还是很好的腌制原料 容易将腌料的味道带入食物中 且具有很高的单不饱和脂肪酸含量 即使是高温时化学结构仍能保持不变 是煎制牛排的理想用油 不想胖一整年的你，快试试吧～ 记得点赞收藏和上传你的成品照哦！ 还有什么想吃的？ 留言评论告诉姬灵吧~

菜谱创建时间：2020-04-01 12:00:07