看了就想咬上一口的香肠面包 ，让你的早餐不再单调！！！

作者： 贝叔-味言堂

大家好，我是贝叔~ 今天贝叔就教大家非常经典百吃不腻的——【香肠面包】。面包超级松软，包裹着一根香肠，还有葱香和芝士，一口气吃三个都不为过！学会了这款面包，再也不用去面包店了，自己的早餐自己做~ 还不快动手做起来？ ====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑，大家想学习的话可以添加我私人V~信号：weiyantangzhu123 记得备注下厨房哦！====

用料

• 高筋面粉 260g
• 无盐黄油 30g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30g
• 干酵母 3g
• 牛奶 120g
• 盐 2g
• 香葱碎 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 马苏里拉芝士 少许
• 香肠 8根
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

看了就想咬上一口的香肠面包 ，让你的早餐不再单调！！！的做法步骤

步骤 1

制作第一种香肠面包： 厨师机里倒入高筋面粉、白砂糖、干酵母、全蛋液、牛奶，低速搅拌成团，再转中高速搅拌至厚膜状态。

步骤 2

加入软化的无盐黄油、盐，低速搅拌均匀，再转中高速搅拌至能扯出手套膜。将面团收圆，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

步骤 3

松弛好的面团，分割成每个60g的面团，揉圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

步骤 4

撕开保鲜膜，桌上撒上手粉，将面团压扁，擀平。翻面，从上往下卷。

步骤 5

用手搓成长条，将面团一头搓开，包上另一头，捏紧。

步骤 6

摆放在铺好油纸的烤盘里，放入一根香肠，醒发至两倍大。

步骤 7

烤箱预热，上下火160℃。在面包表面刷上一层全蛋液，撒上葱花、芝麻、黑胡椒碎，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上马苏里拉芝士。

步骤 8

放入烤箱，上下火160℃，烤制12分钟，出炉。

步骤 9

第一款香肠面包就做好啦~

步骤 10

制作第二种香肠面包： 将面团擀平，翻面。底部戳开，放上香肠卷起

步骤 11

用剪刀剪成五段，不剪断。摆成花朵状，放上烤盘，室温醒发至2倍大。

步骤 12

表面刷上全蛋液，撒上葱花、白芝麻、黑胡椒碎，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上。

步骤 13

放入烤箱，上下火160℃，烤制12分钟，出炉。

步骤 14

第二款香肠面包就做好啦~

看了就想咬上一口的香肠面包 ，让你的早餐不再单调！！！的小贴士

====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑，大家想学习的话可以添加我私人V~信号：weiyantangzhu123 记得备注下厨房哦！====

菜谱创建时间：2020-03-31 13:51:05