凉拌豆皮

作者： 爱爱吃甜食的猫

夏天快到了，各种凉拌菜开始做起来啦，今天推荐这款酸辣凉拌豆皮，超级好吃又开胃

用料

• 豆皮 2张
• 葱 1根
• 香菜 2根
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 酱料
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精粉 1茶匙
• 辣椒粉 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 白芝麻 2勺
• 咸花生 适量
• 糖 1勺
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 白醋(陈醋) 2小勺

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆皮切丝，煮开水下豆皮煮2分钟捞出过下凉水备用，葱、香菜、蒜、小米辣切碎备用

步骤 3

大碗里加入两勺白芝麻➕蒜末➕小米辣➕葱花➕辣椒酱➕淋上一大勺热油，搅拌均匀

步骤 4

再加入一勺鸡精粉➕少许盐➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕两勺小白醋，然后加入一把咸花生，再把豆皮放进去，最后加入香菜搅拌均匀即可开吃

步骤 5

酸酸辣辣的，很是开胃哦

凉拌豆皮的小贴士

喜欢吃辣的酸的点的，可以多加一些辣椒酱和白醋

菜谱创建时间：2020-03-31 08:42:15