网红 小兔子奶冻 椰奶奶冻

作者： 我是豆天妈

用料

• 主材
• 奶油 50毫升
• 吉利丁粉 15克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 300毫升
• 椰浆 250毫升
• 点缀
• 巧克力酱 一点点
• 柠檬 半个
• 草莓 一个
• 粽叶 一片
• 模具
• 六连大号兔子 1个

网红 小兔子奶冻 椰奶奶冻的做法步骤

步骤 1

需要准备的材料

步骤 2

准备食材：柠檬切开，草莓脱模时用

步骤 3

牛奶+椰浆+白砂糖+奶油+吉利丁粉+柠檬汁，混合在小锅里。

步骤 4

小火慢慢加热，不要扑。

步骤 5

慢慢打圈搅拌，吉利丁粉容易结块，一点点碾开，慢慢捣匀，直至均匀混合。

步骤 6

均匀啦，稍稍放一下，5分钟左右

步骤 7

灌模，慢一点

步骤 8

再用调羹把泡泡撇除

步骤 9

准备一个小号的烤盘，奶冻和模具太软了，不方便拿，垫下面，方便取放。

步骤 10

进入冷藏室4-6个小时

步骤 11

取出前放冷冻室半个小时，这部非常重要，否则，模具脱不好。

步骤 12

成品😊

步骤 13

没有粽叶，应该垫粽叶。

步骤 14

白白嫩嫩的小兔兔。巧克力酱点眼睛、草莓切耳朵大小小条（很多方子用红粉点，我试了不行，就用了这个）

步骤 15

好看么？😊一起来试试吧

步骤 16

女儿还给它准备了胡萝卜🥕。

步骤 17

打打小pp

菜谱创建时间：2020-03-30 13:04:21