橘皮果脯

作者： 鲤海龍

🍊橘子收获的季节，橘皮有什么用呢？最近吃到了环保的农家橘子，橘子果味鲜美，厚厚的橘皮原生态，没有打蜡，让我忍不住想做橘皮果脯，之前曾有过做枇杷酱的尝试，嘿嘿，依样画瓢，果然味道不错。

用料

• 橘子皮 500 克
• 冰糖 200 克

橘皮果脯的做法步骤

步骤 1

橘皮洗净浸泡十分钟，控尽水分。

步骤 2

用勺子刮去白瓤，可见橘皮纹路即可。

步骤 3

橘皮纹路朝上切成细丝。

步骤 4

橘皮放入锅中焯一下水，去除涩味。

步骤 5

将橘皮和冰糖放在电饭煲中。

步骤 6

放少许水 选择精煮饭即可。

步骤 7

待煮熟的橘皮果脯，开锅凉透后即可装入瓶中。

步骤 8

已成吃馒头必备品了。

菜谱创建时间：2020-03-28 21:35:50