开胃🉐️山楂果酱

作者： Angela妈妈的小厨房

又到了吃山楂的季节，每年都要用山楂制作各种美食，比如山楂果酱，山楂罐头，雪球山楂，山楂干，糖葫芦，山楂罐头等等。

用料

• 山楂 300克
• 冰糖 凭感觉
• 细砂糖 凭感觉
• 清水 适量

开胃🉐️山楂果酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净沥干水分去核

步骤 2

山楂加适量水用破壁机打成泥倒入锅中，加入黄冰糖和细砂糖，少许清水，中小火熬至浓稠。

步骤 3

大概就是这个状态就可以了

步骤 4

装入高温消毒后的容器中

步骤 5

冷却后放入冰箱冷藏保存

步骤 6

直接吃或者涂抹吐司面包都可以

步骤 7

味道棒极了，酸甜可口又开胃。

步骤 8

想要吃果丹皮的把熬好的山楂酱刮到油纸上面，烘干机90度烘干5个小时。没有烘干机的用烤箱的最低温度烘干，时间可以缩短。

步骤 9

烘干后把油纸撕掉，卷起来。

步骤 10

切成小段

步骤 11

味道跟卖的一样，但是自己做的更好吃，而且零添加。

步骤 12

酸甜开胃又健脾，快点安排起来吧。

开胃🉐️山楂果酱的小贴士

做果丹皮时山楂酱厚度适中就行，也不要太薄。

菜谱创建时间：2023-11-04 00:32:07