黄瓜卷

作者： 刘忙阿姨

简单易上手，健康又低脂，春暖花开，带着「刘忙阿姨」的黄瓜卷出门晒太阳吧，或者是下午茶时间配上一杯茶，妙哉！

用料

• 长条黄瓜 4根
• 鸡蛋 3个
• 太仓肉松 适量
• 沙拉酱 适量

黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

长条黄瓜去皮

步骤 2

黄瓜开“肚皮”切成四条

步骤 3

摆平黄瓜，去籽，备用

步骤 4

碗里打入三个鸡蛋

步骤 5

锅里放入少许油（最好用油刷轻刷一下锅底）导入适量蛋液，铺满

步骤 6

小火翻面，制成蛋皮

步骤 7

放入黄瓜

步骤 8

一层黄瓜，一层肉松（最好是太仓肉松），一层沙拉酱（注意：在蛋皮边缘也涂抹沙拉酱，不易散开）

步骤 9

卷成条状（一定要卷紧）

步骤 10

切块（切的时候要干脆）

步骤 11

随意摆盘，或者放在便当盒里

步骤 12

沙拉酱点缀，完成！

菜谱创建时间：2020-03-25 00:36:16