梦花富贵虾

作者： 刘忙阿姨

满满的咸蛋黄裹上沙拉酱，一口一个，满满的幸福感～

用料

• 虾 15只
• 寿司海苔 5片（一切二）
• 咸蛋黄（生） 3个
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 小碗
• 盐 10克
• 淀粉 4勺
• 黄酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 糖 10克

梦花富贵虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去线，但记住留尾

步骤 2

准备咸蛋黄

步骤 3

准备色拉酱

步骤 4

准备两个鸡蛋

步骤 5

咸蛋黄，大火蒸5分钟

步骤 6

将咸蛋黄放入保鲜袋并碾碎

步骤 7

放入淀粉，蛋清，盐，糖，胡椒粉腌制虾仁

步骤 8

开始包裹虾，先放海苔，再放一层咸蛋黄

步骤 9

再放入腌制好的虾

步骤 10

卷好后裹上蛋液

步骤 11

大火，油热后下大虾炸至金黄

步骤 12

炸至金黄后捞出

步骤 13

最后裹上一层薄薄的色拉酱

步骤 14

一道完美的，充满咸蛋黄的富贵虾完成啦

菜谱创建时间：2020-04-05 23:54:46