直接买了卤好的肥肠,食材准备
起锅烧油,肥肠下锅煸炒出油脂
肥肠煸炒至边缘微微焦黄放入葱姜翻炒
生抽、老抽、蚝油调个碗汁儿倒入锅内
腊八蒜和醋倒入翻炒
加点水炖五六分钟
出锅前勾欠
完成✅
煸炒肥肠会出很多油脂,所以一开始不用放太多油
腊八蒜也可以切开