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腊八蒜烧肥肠的做法
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腊八蒜烧肥肠

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作者: 生活如此
生活如此

腊八蒜烧肥肠的用料

腊八蒜烧肥肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回的大肠,先用淡盐水加醋,泡1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再用淘米水,泡30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大肠洗净,凉水入锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水1分钟,捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,爆香花椒;八角;干辣椒;葱姜块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后烹入料酒1汤匙;酱油1汤匙;黄豆酱1汤匙;蚝油1汤匙

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下洗净的大肠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火盖盖卤制40分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜的量要大一些,分别切大片,腊八蒜适量

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤好的大肠切段

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,爆香葱姜片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入腊八蒜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入清水,调入盐2克;蚝油1汤匙;料酒1汤匙;酱油1汤匙;胡椒粉少许

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火将汤汁收浓稠,勾芡

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋香油出锅

菜谱创建时间:2012-07-20 17:13:57
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