客家人养生牛鞭汤

作者： 客家多妹

客家人热爱养生，牛鞭乃大补之物 牛鞭又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品

用料

• 香菇 16朵
• 姜 10片
• 牛鞭 1副
• 料酒 50克
• 花生 50克
• 枸杞 20粒

客家人养生牛鞭汤的做法步骤

步骤 1

清洗干净牛鞭

步骤 2

改刀 切小块

步骤 3

蛋蛋也切成小切

步骤 4

冷水下锅加花椒去腥味，飞水后冲洗干净，等待爆炒

步骤 5

热锅下油，炒香姜片后下牛鞭，放料酒爆炒。加入冷水，大火烧开后转小火。

步骤 6

3小时后再加入以上配料，继续小火慢炖1个小时。

步骤 7

半个小时以后已经基本成型

步骤 8

一锅浓稠香甜，超补胶原蛋白的牛鞭汤做好了！

客家人养生牛鞭汤的小贴士

要清理干净尿道剪干净蛋蛋上的膜

菜谱创建时间：2020-03-15 15:04:53