烤个孜然羊排？「烤箱版」

作者： --颗小水滴

想起和妈妈一起吃羊肉串，咬下去，她总要嫌弃羊肉膻。而我总在感叹，怎么那么香。 常有报道说，烤羊肉串有些是用鸭肉，加上调味料假冒的。听得多了，每次想吃，心里总有芥蒂。 实在想吃时，只能自己做。没有烤箱时，我直接在锅里煎，味道也是不错的，但外面容易焦。烤箱烤就能解决这个小瑕疵，还能将肉上的油都烤化了，肉吃起来就不油腻。

用料

• 羊排 500克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 大葱 半根
• 白胡椒粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1匙

烤个孜然羊排？「烤箱版」的做法步骤

步骤 1

羊排切块（太厚难熟，也不好啃），大葱且小段后，撕成一片片。

步骤 2

腌羊排：一勺孜然粉，一勺蚝油，一匙盐，一匙胡椒粉，一匙辣椒粉，搅拌均匀，腌20分钟。

步骤 3

用锡纸包好烤盘。 将大葱片平铺在烤盘上。

步骤 4

将腌好的羊排一块一块铺好。

步骤 5

200度，烤15分钟

步骤 6

好了后，焖五分钟，装盘。

步骤 7

装盘。又香又嫩的烤羊排！

步骤 8

超级好吃。

菜谱创建时间：2020-03-11 20:41:40