新炒合菜

作者： 呤儿

发现自己特别爱做这样的炒蔬菜，类似于北方人家的炒合菜。就连平时不太爱吃的胡萝卜和青椒，在炒合菜里都变得很合口味；这样一盘吃口清新爽脆，色泽明艳亮丽的蔬菜，综合了每餐所需的营养素，又能与各式荤菜和谐搭配；很讨喜。

用料

• 绿豆芽
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 青椒

新炒合菜的做法步骤

步骤 1

将水发木耳、胡萝卜、青椒分别切成丝，绿豆芽去根

步骤 2

起油锅，倒入所有食材，调入盐和鸡精煸炒几分钟即可出锅

新炒合菜的小贴士

食材不拘，可按个人喜好；煸炒时间不宜过久，能最大程度保留蔬菜的营养成分。

菜谱创建时间：2012-05-25 08:38:17