简单介绍海参泡发,百试不爽的方法。
泡发好的海参如图
锅内放油,放入切段的大葱,中火慢煎,把葱煎透,全方位呈现焦黄色。
准备好调味汁,3勺蚝油加2勺生抽加白砂糖加水。(我这个是买了鲍汁加生抽加水调的汁)
将调味汁倒入锅里,把葱烧到发软入味。
放入海参一起煮约3-5分钟。不要完全收干汁水。
留些汤汁拌饭,超级好吃。