青椒用手掰成片(好吃,易入味),尖椒切段,午餐肉切片,葱切片,
起锅烧油
油热放入葱花爆香
放入午餐肉,煎
煎至两面微焦
倒入青椒和尖椒
放入生抽,老抽,翻炒均匀,烹入饮用水,转小火,煮1-2分钟,
最后,放入豆豉,翻炒均匀,转大火在爆炒一下,出锅
没有豆豉也是可以的,我用的豆豉就是豆豉鲮鱼罐头里面的