美善品 鱼香茄子

作者： GiGi厨房里的光和热

2020年3月5日 重庆 晴

用料

• 茄子（切小长条） 300克
• 葱（切长段） 10克
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 10克
• 姜 10克
• 醋 10克
• 玉米油 25克
• 泡椒 2个

美善品 鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

将姜、蒜头和泡椒放入主锅，以5 秒/速度 8切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

步骤 2

加入葱和油，以2 分 30 秒/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入茄子300克，老抽5克、糖5克、醋10克和豆瓣酱10克，设置6分/Varoma/反转速度小勺。

步骤 4

趁热享用噢！

菜谱创建时间：2020-03-05 19:33:38