#还原胖哥俩味道#鸡爪煲

作者： 弗了个兰克

用料

• 鸡爪 7只
• 土豆 1个
• 糖块 5颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 2个
• 桂皮 17块
• 香叶 3片
• 蚝油 2勺

#还原胖哥俩味道#鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪切两段，泡水洗净，用热水焯去血水，并洗净备好。

步骤 2

准备好料汁，生抽，老抽，蚝油，盐。

步骤 3

土豆切滚刀块备好。

步骤 4

准备一瓶青岛啤酒。

步骤 5

起锅烧油，下入糖块，炒糖色。

步骤 6

把鸡爪放入锅中翻炒。

步骤 7

加入调好的酱汁，然后加入八角，桂皮，香叶，加入啤酒和清水，没过鸡爪就好。

步骤 8

然后将锅里的东西放入高压锅。

步骤 9

锅中放入土豆。升压20分钟，

步骤 10

高压锅时间到了消气后，倒入锅内大火收汁。

步骤 11

大火收汁，尝下盐味，看是否需要加盐。

步骤 12

汤汁浓稠后关火装盘。

菜谱创建时间：2020-02-29 21:53:19