黄金百香果奶冻

作者： 馨儿馨儿

记录一下今天做的百香果奶冻，本应加50克淡奶油，但是因为我只有20克，所以只添加了20克淡奶油，不过味道还是特别棒。

用料

• 百香果 1个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 20克
• 吉利丁片 2.5克
• 糖 10克

黄金百香果奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶和淡奶油混合加热到50度。

步骤 2

百香果压汁，等牛奶液冷却后汁加入一中的牛奶液中。

步骤 3

吉利丁片泡软以后，加入到温热的牛奶液中，搅拌均匀，过筛倒入空的百香果壳中，放入冰箱冷藏凝固。

黄金百香果奶冻的小贴士

因为百香果含有丰富的维生素c,加入牛奶后会凝固，所以说搅拌均匀以后一定要过筛。

菜谱创建时间：2020-02-29 16:50:09