叶菜包五香糯米饭

作者： 青色芸朵

清远特色，不知道别的地方有没有这道菜呢，小时候常常吃这道菜，真的很美味，今年在朋友家一起做了一次，真的很怀念这味道。

用料

• 牛皮菜(君达菜) 10张
• 糯米 2斤
• 冬菇 10元的量
• 胡萝卜 2根
• 腊肉(猪肉) 两斤
• 盐 适量
• 小葱白 一把

叶菜包五香糯米饭的做法步骤

步骤 1

牛皮菜，在广州超市很难看到有这个菜卖，要去市场或者小贩婆婆他们那里买。

步骤 2

煮一锅糯米，不放盐

步骤 3

放油把所有素菜剁碎炒熟，和糯米的份一起放盐和生抽的量

步骤 4

把素菜和熟糯米炒均匀，用牛皮菜包起来。

步骤 5

把部分牛皮菜的白色根部贴在锅底，包好的牛皮菜摆放在上面。

步骤 6

煮熟牛皮菜即可起锅。

步骤 7

成品，不错，糯香浓郁，太棒啦

菜谱创建时间：2020-02-24 19:55:34