丸子准备好(可以沾淀粉 再炸一遍)配菜切好
调碗汁 酱油➕糖➕醋➕盐➕葱姜(➕胡椒粉➕鸡精)➕水淀粉
锅热油➕葱姜炒香➕胡萝卜🥕黄瓜🥒炒熟
➕丸子➕碗汁 翻炒收汁 ➕一丢丢香油
完成!
还有另外一个版本 碗汁可以加黄豆酱 酱油量少一点 醋不加 :) 但是我还是觉得有点儿糖醋口比较好吃呀!