过油肉土豆片

作者： 少先路小可爱

用料

• 土豆 2个
• 木耳 4朵
• 青椒 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 100克
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• （花椒面）
• （鸡精）

过油肉土豆片的做法步骤

步骤 1

肉切片加生抽料酒淀粉腌制

步骤 2

土豆 胡萝卜 青椒 木耳泡发 切片

步骤 3

葱姜蒜 切沫

步骤 4

锅烧油（多点） 土豆片炸至金黄捞出

步骤 5

锅里留底油 腌制好的肉片滑熟乘出

步骤 6

锅留底油爆香 葱姜蒜

步骤 7

加入 木耳 青椒 胡萝卜 翻炒

步骤 8

加入 生抽 老抽 耗油 糖 盐 （花椒面）

步骤 9

加入 肉 土豆片 翻炒均匀（加鸡精）

步骤 10

出锅 开吃啦！

过油肉土豆片的小贴士

最后放土豆片和肉 不要炒太久不然土豆片就软软啦

菜谱创建时间：2019-03-11 21:51:46