银耳红枣百合羹（压力锅版）

作者： 璐鹭露鹿_

一直喜欢喝银耳羹，口感好，味道也好，颜值也高，美容养颜，清肺润肺也很棒，特殊时期在家吃点健康的食物，养养生，很棒呀！趁宅有空试验一下，记录下来方便查看，用的懒人做法很简单方便，有喜欢的小伙伴也可以参考一下～😊

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 十几颗（可以依照个人口味调配）
• 百合 十几片
• 冰糖 一小把
• 枸杞 几粒
• 水 1600毫升左右

银耳红枣百合羹（压力锅版）的做法步骤

步骤 1

第一步先泡发一朵银耳和适量干百合，我忘了拍照，我用的银耳比较小朵，淡黄色的，温水泡发，两小时以上，我觉得出胶会比较好，我上午十点泡上，午睡起来后炖足够了。干百合也同时泡上就好。

步骤 2

第二步处理泡发后的银耳，简单冲洗一下，去蒂，撕成小朵，我撕的比较碎，出胶会更好一些，和泡发的百合一起再仔细清洗几遍。

步骤 3

第三步放入压力锅中，续水，完全没过银耳和百合，我大概放了1600ml，可以根据自己的喜好酌情增减。这个时候盖上盖子按下自带的蹄筋键，我家锅三十分钟，等待压力释放后开盖。

步骤 4

第四步开盖后放入红枣（颗数一个人口味调节），此时已经可以看到汤汁明显变得粘稠了，在此盖上盖子，按煲汤键，我家锅二十分钟，接下来等待就好。图片中的红枣为啥有切片有整个原因是本来想切片，怕炖的太烂，就改变主意了😂，事实证明切片也并不会太过于软烂，如果你喜欢切片也🉑️。

步骤 5

最后一步，放入适量冰糖，出锅～晶莹剔透，红枣也吸满汤汁变得圆滚滚啦～😊

步骤 6

盛上一碗，洒上几颗枸杞，满满的胶原蛋白，赏心悦目，而且毫不费力哦，宅家工作前放锅里，结束了就可以喝啦～😌😌😌

银耳红枣百合羹（压力锅版）的小贴士

超级懒人版，怕忘记记录的方子，如果能帮到你那就更好啦～

菜谱创建时间：2020-02-18 19:38:56