购买一个肠粉自制套装,按1:1.3的比例调肠粉水,再自制一个喜欢的肠粉酱汁。 后来又做了一次,发现不买肠粉专用粉,磨米浆来做也可以,自磨的口感比较绵密。
铺上喜欢的食材,上锅蒸几分钟 土豪版肠粉新鲜出炉~
淋上灵魂酱汁,搭配自制辣椒酱 完美!
这个自磨米浆肠粉。
想要做出薄薄的肠粉皮,肠粉水要少放~能铺满盘子即可!