亲子时光•桃桃酥饼

作者： 女侠蛋蛋

桃酥存在于我学生时代的美好回忆。读大学的城市有家糕点连锁店『宫廷桃酥王』，周末总会和同学去买点来，寻找宫廷的味道哈哈哈哈哈哈😂 特殊时期，足不出户，总想做点什么。读书时的记忆又涌入脑海。 恰小儿顽皮，也是闲不住之人，一起动动手，吃到自己制作的点心，小朋友心里美滋滋的呢！ 让我们一起重温年轻时的回忆吧！

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋（全蛋） 1个
• 核桃碎 6个的量
• 花生油 100克
• 白糖 70克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量

亲子时光•桃桃酥饼的做法步骤

步骤 1

材料都准备好

步骤 2

花生油，白糖，盐，小苏打倒在一起

步骤 3

请小朋友搅拌均匀。这一步让小朋友多做做，搅得可均匀了。哈哈哈哈哈😂

步骤 4

加入大半个鸡蛋液（留一点最后刷表面）。搅拌成这样就行了

步骤 5

低筋面粉，核桃碎全部倒进刚才的糊糊里面

步骤 6

先搅拌，在揉成面团。如果你发现面团还是比较粉的，不是像包饺子包子那种紧紧粘在一起的，是正常的。酥类点心都是这样的。

步骤 7

徒手分成差不多大的团子，放在油纸上

步骤 8

团子按扁成饼

步骤 9

刚才留下的一点全蛋液均匀涂在酥饼表面。这一步让小朋友做。

步骤 10

表面撒上芝麻。这一步让小朋友做。

步骤 11

好了，准备进烤箱。小朋友动动手超级激动的。

步骤 12

烤箱140度25分钟。放下面点，离烤箱上管太近容易糊，哈哈😄 我们家烤箱功力比较大，人家180度烤10分钟，我这样做糊得乌漆麻黑的。于是自己调整，宁可火先小点多烤一会儿哈，不然浪费资源，浪费时间。

步骤 13

好了拿出来冷却一下再吃，口感更酥。

步骤 14

再看看里面，有没有找到宫廷的味道😋

菜谱创建时间：2020-02-17 20:52:28