蒸芹菜叶

作者： 王美人2019

芹菜叶营养价值非常高， 做菜时尽量不要仍，这样蒸着吃，即健康又美味营养！ 做菜心得： 1.菜叶洗好后尽可能的控干水分， 这样做出来的菜不会一坨的粘在一起 2.还有一个不粘不成坨的秘诀就是控干水分后， 淋上一勺色拉油，让每片菜叶都粘上油。

用料

• 芹菜叶 250克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 蒜泥 根据个人喜好
• 辣椒油 根据个人喜好
• 色拉油 一勺

蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1

择好的菜也，清洗干净，控干水分。 控干水分 控干水分（重点）

步骤 2

菜叶稍微切下，不用太碎，放到一个大点的盆中，淋上一勺色拉油，搅拌均匀，每棵菜都粘上油（重点）

步骤 3

撒上干面粉，轻轻的用手抓拌，保证每棵菜都粘上面粉

步骤 4

面粉加到，这个样子就可以

步骤 5

笼屉放一张笼屉布

步骤 6

均匀的铺上一层，锅里提前烧锅水，水开大火蒸10-15分钟即可。 如果菜比较多的话，蒸到七八分钟的时候可以打开翻拌一下。菜少直接蒸12分钟左右，关火闷一分钟。

步骤 7

出锅，盛在碗里，趁热撒上适量的盐调味。 可以根据个人口味加入蒜泥生抽，辣椒油，麻油等

步骤 8

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蒸芹菜叶的小贴士

做菜心得： 1.菜叶洗好后尽可能的控干水分， 这样做出来的菜不会一坨的粘在一起 2.还有一个不粘不成坨的秘诀就是控干水分后， 淋上一勺色拉油，让每片菜叶都粘上油。

菜谱创建时间：2020-02-17 09:12:30