香煎鱼骨

作者： 少妇厨房

总价才5元，很实惠的一个菜。

用料

• 鲩鱼骨(肉质比大头鱼好，肉也比较厚) 1条
• 葱 1条
• 姜 4片
• 海鲜酱油(生抽也行) 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 麻油 几滴
• 酒 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量

香煎鱼骨的做法步骤

步骤 1

备料，鱼骨洗净，姜切片，葱切粒

步骤 2

放盐、海鲜酱油、蚝油、生粉、酒、老抽捞匀，再下麻油腌15分钟。

步骤 3

慢火爆姜片

步骤 4

平底锅放入鱼骨，盖上盖子中小火煎

步骤 5

煎至两面微焦

步骤 6

放入葱花，稍焗一下，上碟

步骤 7

鱼肉外焦内嫩。

菜谱创建时间：2020-02-16 18:58:25