不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕

作者： 怀琛握瑜

用料

• 牛奶 200克
• 白砂糖 三勺
• 面粉 两勺
• 鸡蛋 5个
• 食用油 适量

不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备五个鸡蛋

步骤 2

蛋清、蛋黄进行分离

步骤 3

蛋黄、蛋清分离后，将200g牛奶倒入装蛋黄的容器内

步骤 4

再在装蛋黄的容器内加入两大勺面粉

步骤 5

再加入两大勺白糖、一勺食用油

步骤 6

最后用筷子将该容器内物打成无颗粒状即可

步骤 7

在装蛋清的容器内加入一勺白糖

步骤 8

用打蛋器搅拌至放入筷子不倒即可

步骤 9

将装蛋黄的容器内的液体全部倒入装蛋清的容器中，用普通饭勺搅拌均匀即可

步骤 10

在电饭煲内壁刷一层食用油

步骤 11

将搅拌好的面糊全部倒入电饭煲内

步骤 12

用蒸煮功能蒸50分钟

步骤 13

开盖情况如图

步骤 14

蛋糕反面如图

不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕的小贴士

若家中无打蛋器可网上搜索“自制打蛋器”，朋友亲测有效。

菜谱创建时间：2020-02-16 18:27:45