油酥豆沙饼

作者： ℡ LJ宇 

用料

• 豆沙馅 1袋备用
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250克温水
• 糖 15克
• 油 15克
• 鸡蛋 1个

油酥豆沙饼的做法步骤

步骤 1

500g面粉中加入一颗鸡蛋，5g酵母粉，15g白糖，250g温水搅成絮状，再加入15g食用油，揉成光滑面团后醒发至两倍大。

步骤 2

制作油酥：面粉中加入少许熟油，搅拌均匀。

步骤 3

面发好后擀成大面片，将油酥均匀的抹到面片上，卷成条，切成大小相同的剂子，包上豆沙馅擀成牛舌饼，双面烙至金黄即可。

菜谱创建时间：2020-02-12 18:47:20