超简菠萝派

作者： 彭城三下锅

娃的姥姥买了大菠萝，正好媳妇和娃都想吃菠萝派了，于是就准备做几个吃，派皮是用网上买好的酥皮做的，效果不错😊。

用料

• 菠萝 半个
• 酥皮 4个
• 白糖 50克
• 蛋液 50克

超简菠萝派的做法步骤

步骤 1

菠萝买的是削好皮的，酥皮也是网上买的现成的，不然做酥皮太费时间了，没有酥皮的用手抓饼皮也可以，哈哈😄

步骤 2

菠萝切半个切小丁，

步骤 3

用小锅加一点水，倒入菠萝丁和白糖，开小火开始熬，（最好是不粘锅，不然熬到最后容易糊底儿）

步骤 4

熬到比较粘稠可以粘一起就可以关火了，盛出来凉凉备用（如果还是太稀，可以用水拌匀一点淀粉加到锅里一起搅拌很快就会粘稠成型了）

步骤 5

把现成的酥皮解冻，用擀面杖擀薄一点，直接用有点厚，用叉子在上面

步骤 6

把菠萝馅放在酥皮上，酥皮边上刷一层蛋液，用来粘合，

步骤 7

把酥皮对折，用叉子在外围压半圈叉子印，防止馅儿露出，边沿不整齐的可以用刮刀裁掉，这样更美观，然后酥皮中间划三刀，帮助透气，

步骤 8

烤盘刷一层油或者用烘培纸，把做好的都放在烤盘上，然后刷一层蛋液，

步骤 9

烤箱预热190度，把酥皮放入烤箱烤25分钟左右，酥皮完全起层表面金黄边缘颜色有一点深说明已经熟了，（每个烤箱的容量和温差都不用，所以需要根据实际情况适当的调节温度和时间）

步骤 10

带上手套把菠萝派从烤箱里取出装盘，就可以品尝啦😄，小心烫哦～

菜谱创建时间：2020-02-12 10:23:21