用APP打开
和麦当劳一样的菠萝派的做法

和麦当劳一样的菠萝派

5.1万人浏览 2444人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: s神s
s神s
吃不完的菠萝还可以做这个~~

用料

和麦当劳一样的菠萝派的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉等原料混合揉匀成团,醒面15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁醒面的时候将菠萝切碎粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝粒加水加冰糖煮软烂,玉米淀粉加水调匀倒入锅内搅拌成糊状。菠萝酱做成放凉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待菠萝酱放凉的时候,拿出醒好的面团,案板上撒上薄粉将面团擀成面皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮折三折

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折三折,如此反复3-4次,这样做成的派才会有层次分明的感觉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮擀薄,用小刀割成长方形片,一个面片上放菠萝酱如图,再盖上另外一片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指用力按压边缘,再用叉子压花边,用小刀割三刀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是在不粘锅上少油煎的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是放入油锅炸的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是烤箱180度、10分钟烤的。没刷鸡蛋液,无油版。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

论口感,还是油锅炸的好吃,和麦当劳一样的。如图。论健康,还是吃烤的吧!

和麦当劳一样的菠萝派的小贴士

本方子可以做12个左右,一次吃不了那么多,可以将面皮折好放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来醒面即可使用。此面皮还可以做别的中式起酥点心。 多出的菠萝酱也可以搭配吐司面包吃!

菜谱创建时间:2018-05-17 22:36:23
打开App收藏