网红烤箱版薯片鸡翅

作者： 轩琪

宅家的日子里，自己换花样满足味蕾

用料

• 鸡中翅 500克
• 大蒜头 1-2头
• 生抽 20克
• 老抽 5-10克
• 蚝油 5克
• 花椒粉 2克
• 研磨黑胡椒碎 按照自己喜欢
• 橄榄油 20克
• 白砂糖 20-30克
• 包裹料
• 面粉 若干
• 鸡蛋 3个
• 乐事大波浪薯片 一大包

网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅放小美网锅3个5清洗好，表面划口子备用，最好厨房纸捏捏吸干水份备用

步骤 2

压蒜器把大蒜压碎末，喜欢蒜味多放些，不喜欢少放点或者不放

步骤 3

把所有调味料放进去，能吃辣可以加辣椒哦

步骤 4

戴上手套认真给它们做个马杀鸡，我一般会腌制1小时，大概20分钟左右就来马杀鸡一次，或者也可以晚上腌制，放冰箱里哦，第二天烤

步骤 5

之后把薯片用擀面杖压碎（我一般给袋子角开个小口，把气排掉，开始压碎）

步骤 6

然后面粉，打散全蛋液，薯片碎准备好（现在开始预热烤箱哦180度）

步骤 7

先裹上面粉

步骤 8

再裹上蛋液

步骤 9

最后裹上薯片碎

步骤 10

放烤盘上排列整齐

步骤 11

60L的烤箱，170度烤25分钟，之后200度5分钟上色。具体需要调整温度就根据自家烤箱哦。

步骤 12

烤好装盘，香喷喷，因为我家有小朋友，腌制时没放辣，吃的时候配上Tabasco，完美

菜谱创建时间：2020-02-11 00:26:32