醋溜白菜

作者： 迷迭香Rosemary

酸酸甜甜，又略带辣味的醋溜白菜，吃起来特别地开胃。尤其作为上班带的便当，不只是省钱，自己做的菜肴，油和调味品的用量都会有所减少，而且可以自己搭配全面营养。可以真正做到越吃越苗条，越吃越健康。

用料

• 白菜 1棵
• 醋 4小勺
• 糖 3小勺
• 生抽 2小勺
• 红米椒 3根
• 蒜 1头

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净沥干，切块

步骤 2

红米椒切圈、蒜切末

步骤 3

碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁

步骤 4

锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香

步骤 5

接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻

步骤 6

炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁

步骤 7

翻炒均匀至白菜变软

步骤 8

出锅啦！

醋溜白菜的小贴士

1. 爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！ 2. 调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。

菜谱创建时间：2020-02-10 13:22:39