超级简单好吃的贝壳蒸粉丝

作者： 小晓小菇凉

2020的春节是一个不平常的春节，先生从除夕到现在一直都待命，值班，上班。为节省口罩，我们一家老少都几乎不出门，家里储粮就辛苦先生下班顺路捎点。 今日立春，春来了，大地阳光，望祖国大地一切好起来。 加油！ 今晚先生回来说今天买了些新款贝壳，安排我蒸粉丝，我就顺便记录下🐚蒸粉丝的过程 这道菜也是我娃最爱的，今晚的粉丝非常成功

用料

• 贝壳 约400g
• 粉丝 两小卷
• 蒜蓉 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量
• 清水 没过粉丝

超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

来，亮亮相，让大伙看看咱长得啥样😄

步骤 2

贝壳先水养一会，然后刷子刷下表面清洗干净

步骤 3

我买的是沃尔玛自己的豌豆淀粉成份的粉丝，两小卷凉水泡一下，大概十分钟，泡软即可无需太久，泡太软就不好吃了，蒸出来的粉丝会成坨，切记哈，注意浸泡粉丝的时间。

步骤 4

泡好的粉丝稍微剪短一些，铺在碟子上

步骤 5

然后放花生油，生抽，蒜蓉，这三样的量随君哈，口味重那就多放些生抽甚至可以撒些少盐，口味轻直接撒点生抽蒸出来的粉丝就够味哈。

步骤 6

来来来，“🍆”，站好大合照了哈，贝壳铺在最上层，站好了喂～。摆好贝壳然后加入清水，刚好没过粉丝即可，记得要加水哦，否则蒸好的粉丝会偏硬口感不好

步骤 7

开水上锅，一定要水开再上锅哈，盖上盖子蒸8分钟，然后轻轻掀开盖子撒上葱花再焖一两分钟。

步骤 8

出锅啦

步骤 9

今晚先生买的🐚很肥美，怎么判定肥呢？出锅后贝壳肉缩程度不大证明贝壳很肥。

步骤 10

蒸好后的贝壳都打开了，悄悄露出来观看下这大世界

步骤 11

娃最爱的粉丝，很简单的一道菜，按照步骤来，条条分明的粉丝不成坨，而且吃起来不硬口感很好

步骤 12

爽口，嫩滑，鲜美，每次做这道菜娃都是只吃粉丝不吃饭了，哈哈。因为吃粉丝就管饱了。

步骤 13

😋

超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的小贴士

根据小步骤里的tips保管成☺️

菜谱创建时间：2020-02-04 17:24:12