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一定要种草的香辣牛排骨(超简单)的做法
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一定要种草的香辣牛排骨(超简单)

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陳太太爱美食
这道菜其实一点难度也没有,步骤也不算多,就是炖牛排的时间会稍微长一点,使用高压锅的时候要注意安全哈,做过的宝宝们一定要来交作业额,每一个作品对于娟儿来说都是肯定😌 这个菜谱发的也比较突然,所以没有配图,你们凑合看吧 😌以后要是再做,一定把图给你们补上~

用料

一定要种草的香辣牛排骨(超简单)的做法步骤

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步骤 1

1,牛排焯水,用温水洗干净浮粒

步骤 2

2,八角桂皮料酒和牛排一起放高压锅炖,大火大概10分钟,小火20分钟,(本来没想过要发教程的,所以没有特意去记时间) 吃的烂的还可以炖久一点

步骤 3

3,排骨捞出滤干水分,炖排骨的汤千万不要倒掉,留着最后用

步骤 4

4,热锅冷油,油温上来之后,爆香蒜子和姜,配料香味出来后就把牛排放下去,一起爆炒

步骤 5

5,放0.5勺酱油继续爆炒,酱油主要是为了让牛排上色,炒匀之后看下,不够的话再加一点,毕竟每个牌子的酱油上色程度都不一样

步骤 6

6,依次加入耗油、盐和孜然粉,朝天椒,这时候炖牛排的汤可以倒进来了,没过牛排三分之二的位置就可以了(牛排如果炖的本来就很烂了可以不用放这么多汤,放大概一勺翻炒下让牛排骨更入味就可以了)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7,把香菜放进去翻炒一下,就可以收汁装盘啦。很认真写的,用尽了我好多脑细胞,BB们一定记得来交作业哈,嘻嘻

一定要种草的香辣牛排骨(超简单)的小贴士

1 配料那些可以按照自己平时炒菜的量来放,不是特定要放多少勺,我也是估摸着是放了这么多,没有特意去测量 2 孜然粉喜欢吃的可以多放点,一点孜然也不吃的话,可以在爆香蒜子和姜的时候把八角桂皮一起爆,后面香菜的份量也要增加,不然会有点膻 3 香菜也可以直接摆盘用 4 可以把香菜换成大葱,也很好吃 45暂时这么多,想到什么我再补充吧

菜谱创建时间:2017-10-12 20:42:56
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