DIAMOND钻石饼干

作者： cheznousparis

来自巴黎蓝带学校的方子

用料

• 黄油 225g
• 面粉 320g
• 糖霜 100g
• 橙皮 1个橙子的
• 香草粉 少许
• 盐 少许

DIAMOND钻石饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，和面粉、糖霜、橙皮、香草粉、盐一起用手搓匀成细砂状。（橙皮要切碎）

步骤 2

再用手掌反复推压，揉成团。（不要揉太久，否则黄油融化不好塑形）

步骤 3

搓成横截面直径约为2cm的长条圆柱体，冷冻

步骤 4

入冰箱冻实后，取出刷上蛋液，沾满砂糖，切成半厘米厚的小圆片

步骤 5

烤箱预热至180度，烤15分钟即可

菜谱创建时间：2012-05-12 17:53:12