最简单的黄油饼干

作者： cheznousparis

用料

• 面粉 250g
• 黄油 100g
• 糖 100g
• 鸡蛋 1个

最简单的黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，室温软化后用打蛋器打匀

步骤 2

加入糖，继续打匀后加入鸡蛋，打匀

步骤 3

加入面粉，用刮板搅拌混合均匀，在台子上撒少量手份，用手将面团揉成团

步骤 4

注意，不要搅拌或揉的过多，这样会导致温度偏高，黄油会融化

步骤 5

将揉好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱中冷藏20分钟

步骤 6

烤箱预热170度

步骤 7

把面团擀开，约5mm厚，可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状，刷上蛋液，放入预热好的烤箱内烤20分钟即可

菜谱创建时间：2012-05-12 18:03:42