葱油花卷

作者： Aimee_h1io

葱油花卷 儿时的味道

用料

• 面粉 500克
• 干酵母 4克
• 牛奶 250克
• 植物油 20克
• 糖 5克
• 泡打粉 2克
• 盐 5克（1克放入面粉和面）
• 葱 40根

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，酵母，盐1克，糖5克混合揉成团，室温醒发40分钟（约1倍大）

步骤 2

小葱切碎，加少许泡打粉（小苏打）拌匀防止氧化不绿了

步骤 3

取出，擀成面皮，面皮表层刷油，均匀撒上盐，葱花，折叠成长条

步骤 4

切成小长条，2个一叠用筷子中间压实，

步骤 5

拉扯2头，略长一点，旋转，2头对折既成

步骤 6

放入笼屉二次醒发，30-50分钟约2倍大大火烧开水上气，转中火8分钟出锅

菜谱创建时间：2020-02-04 00:24:29