葱香肉饼

作者： 林尹尹

一口气炫了俩，好吃！

用料

• 面团部分
• 面粉 500克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 酵母 5克
• 水 350克
• 馅料部分
• 猪肉末 500克
• 生抽 20克
• 白胡椒粉 2克
• 十三香 1克
• 白糖 3克
• 南德 2克
• 盐 5克
• 味精 5克
• 鸡精 3克
• 花椒粉 2克
• 葱姜水 80克
• 食用油 40克

葱香肉饼的做法步骤

步骤 1

盐、糖、酵母和水搅拌均匀后倒入面粉里，活成偏软的面团，加入食用油用手揣面，直到表面光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

肉馅部分放一起搅拌均匀

步骤 3

发酵好的面团分割100g/个，揉圆松弛，盖保鲜膜备用，准备好肉馅，小葱，花椒粉（花椒麻椒1:1，炒香打碎）

步骤 4

看图吧，包起来

步骤 5

烙饼

菜谱创建时间：2023-08-28 18:11:27