韭菜煎饼

作者： 孤苏

韭菜和鸡蛋是绝配，如果不想加蛋，纯素的面香也不错啊，香脆的煎饼蘸上醋，别有风味的。

用料

• 每个的量：
• 韭菜 3-5根
• 面粉 一勺
• 清水 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒 少许
• 葱花

韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

面水搅匀，加入切好的韭菜小段混匀

步骤 2

加入葱花、盐、糖、胡椒混匀

步骤 3

平底锅加油，油润到锅底各处，油温半热倒入，尽量摊平

步骤 4

用锅铲照顾四周不要粘在锅上，待变色微焦翻面

步骤 5

翻面时如锅中已无一点油可以略加一点，熟了出锅

菜谱创建时间：2012-05-09 07:13:47