小米椒葱油无水焗鸡-铸铁锅版

作者： 甜承Tiana

超级方便，关键是这个酱汁沾什么都好吃。

用料

• 鸡腿 2只
• 香菜 少许
• 大蒜 瓣
• 小米椒 1~2个
• 姜 4~5片
• 葱 少许
• #调料
• 蒸鱼豆豉 20ml
• 香油 少许
• 鲜酱油 5~10ml
• 糖 5g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

小米椒葱油无水焗鸡-铸铁锅版的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块放料酒、盐、黑胡椒腌20分钟

步骤 2

葱、香菜、小米椒、大蒜切碎

步骤 3

蒸鱼豆豉、香油、鲜酱油、糖拌匀后加入香料碎

步骤 4

开火加热，铸铁锅不放油，放入鸡块，翻拌一下，盖上锅盖，中火转小火无水焗15-20分钟

步骤 5

看到底部出现焦糖色即可。

步骤 6

盛出鸡肉，淋上酱汁，开吃

菜谱创建时间：2020-01-04 14:00:41